Gelato fai-da-te, come prepararlo comodamente a casa tua

Amanti del gelato artigianale, la quarantena vi ha intristito? Riattivatevi! Noi di Gelida Emozione abbiamo deciso di condividere con voi qualche segreto da veri maestri gelatieri per addolcirvi questo stop forzato così duro… sbizzarritevi a sperimentare tante ricette diverse, vi aiuterà ad impiegare meglio il tempo e a mangiare sempre genuino. Quando tutto questo sarà […]

A Carnevale ogni gelato vale… anche quello gusto chiacchiere!

Il gelato è sicuramente uno degli alimenti che si abbina perfettamente alla ricorrenza del Carnevale: dolce, colorato, gustoso e genuino anche per i bambini, rappresenta anche il modo migliore per accogliere l’incombente primavera e le tanto desiderate miti e soleggiate temperature. E se vi dicessimo che è possibile personalizzarlo attraverso il dolce per eccellenza di […]

Per San Valentino concediti il gelato al frutto della passione!

San Valentino è alle porte e siete in cerca di un’idea originale per celebrarlo? Allora siete finiti nel posto giusto! Quella che vi proponiamo oggi, infatti, è l’intersezione perfetta tra food e amore: il gelato al frutto della passione! Maracuja: il frutto della passione Partiamo dall’ingrediente principale di questa leccornia: il frutto della passione, noto qui […]

Yogurt variegato alle fragole è il gusto gelato del 2020!

Ogni nuovo anno che comincia è l’occasione buona per provare qualcosa di mai assaggiato! Curiosi di conoscere il gusto più trendy del 2020? È il gelato allo yogurt variegato alle fragole: una delizia per gli occhi e per il palato a cui sarà praticamente impossibile resistere. L’annuncio è stato fatto in occasione della sessantesima Mostra Internazionale […]

Gelida Emozione apre le porte al mondo del gelato gluten free

Abbiamo parlato spesso di gelato gluten free, cioè edibile da parte dei celiaci, e Gelida Emozione offre un’infinita selezione di gusti perfetti anche sotto questo punto di vista (oltre che lactos-free). Ma si tratta di veri e propri gelati ad hoc oppure, semplicemente, di ricette che non prevedono ingredienti a base di glutine? Cerchiamo di fare […]

Il gelato rallenta l’invecchiamento: verità o falso mito?

Il gelato è uno di quegli alimenti che mette d’accordo proprio tutti, gli amanti del salato e quelli del dolce, chi sta continuamente attento alla dieta e chi si concede facilmente qualche sfizio senza sensi di colpa, ma anche golosi e nutrizionisti: questo perché, soprattutto nel caso di quello artigianale, si tratta di una leccornia forgiata con […]