{"id":439,"date":"2018-12-03T19:19:32","date_gmt":"2018-12-03T18:19:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gelidaemozione.it\/blog\/?p=439"},"modified":"2024-07-24T16:01:44","modified_gmt":"2024-07-24T14:01:44","slug":"i-dolci-di-natale-in-campania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gelidaemozione.it\/blog\/i-dolci-di-natale-in-campania\/","title":{"rendered":"I dolci di natale in Campania"},"content":{"rendered":"

Il Natale<\/strong> \u00e8 ormai alle porte e a breve sulle tavole dei napoletani inizieranno a comparire alcuni dolci della tradizione<\/strong> davvero molto gustosi.<\/p>\n

Oltre all’immancabile panettone<\/a> e pandoro<\/strong> ( che come tutti sanno per\u00f2 devono la loro paternit\u00e0 a regioni del nord Italia) sulle tavole imbandite a festa ogni regione proporr\u00e0 il proprio cabaret di dolci.<\/p>\n

I dolci protagonisti del natale partenopeo sono diversi e tutti a loro modo molto gustosi e soprattutto diversi tra loro.<\/p>\n

C’\u00e8 chi preferisce farli in casa, con vecchie ricette di famiglia<\/strong>, chi invece preferisce affidarsi alla pasticceria di fiducia,<\/strong> insomma poco importa la modalit\u00e0 basta che sulle tavole dei napoletani ci siano struffoli, pastiera, roccoc\u00f2 e mustaccioli<\/strong>. Conosciamo pi\u00f9 da vicino queste splendide leccornie natalizie.<\/strong><\/p>\n

Gli struffoli<\/h2>\n

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Gli struffoli sono una vera prelibatezza. Questo dolce consiste nella preparazione di piccole praline fritte, ricoperte di miele<\/strong> e adornate con confettini colorati e cedro<\/a>.<\/strong> Gli struffoli sono un dolce tipico di Natale e infatti vengono preparati solo in questo periodo. Difficilmente potete assaggiarne una porzione in altri periodi dell’anno. Questa esclusivit\u00e0 e unicit\u00e0 probabilmente rende questo dolce ancor pi\u00f9 desiderabile.<\/p>\n

La pastiera<\/h2>\n

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La pastiera<\/strong><\/a> \u00e8 sicuramente uno dei dolci tradizionali campani che potremmo definire sempreverde, quello insomma che viene preparato tutto l’anno e non solo a Natale.<\/p>\n

E’ possibile infatti assaggiarlo sempre, senza nessuna eccezione dal 1 gennaio al 31 dicembre,<\/strong> un dolce ricco di gusto e tradizione.<\/p>\n

Roccoco’ e mustaccioli<\/h2>\n

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La musicalit\u00e0 dei loro nomi \u00e8 davvero bizzarra stiamo parlando di roccoco’<\/strong> e mustaccioli<\/strong> due dolci che solo a vederli ci rimandano al Natale. I primi sono ciambelle schiacciate speziate, ricoperte da mandorle. I secondi\u00a0invece sono dolci dalla forma romboidale e sono biscotti ricoperti da una glassa di cioccolato fondente.<\/strong> Entrambi vanno mangiati con molta cautela, sono infatti molto duri e a prova di una bella e sana dentatura.<\/p>\n

Anche questi due dolci \u00e8 possibile trovarli esclusivamente in questi particolari giorni di festa.<\/p>\n

Natale<\/strong> sta per arrivare e voi avete gi\u00e0 deciso quali dolci della tradizione porterete sulla vostra tavola?\u00a0<\/strong><\/p>\n

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