{"id":447,"date":"2018-12-10T17:40:46","date_gmt":"2018-12-10T16:40:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gelidaemozione.it\/blog\/?p=447"},"modified":"2024-07-24T16:01:44","modified_gmt":"2024-07-24T14:01:44","slug":"la-vera-storia-del-panettone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gelidaemozione.it\/blog\/la-vera-storia-del-panettone\/","title":{"rendered":"La vera storia del panettone"},"content":{"rendered":"

I dolci di Natale<\/a> sono davvero tanti e variano da regione in regione. Nonostante la proposta davvero Eppure c’\u00e8 un dolce che accomuna tutti e che ritroveremo sulle tavole degli italiani<\/strong> da nord, sud fino a quelli che vivono sulle isole, stiamo parlando del dolce di Natale<\/strong> per antonomasia ovvero il panettone.<\/strong><\/p>\n

Storia e curiosit\u00e0<\/h2>\n

La nascita del panettone \u00e8 legata alla leggenda secondo cui, questo dolce fu preparato da uno sguattero a servizio di Ludovico il Moro<\/strong>, e servito durante un lussuoso banchetto riscuotendo un successo davvero straordinario.<\/p>\n

In realt\u00e0 il panettone venne servito perch\u00e8 il\u00a0cuoco erroneamente aveva bruciato il suo di dolce e per non lasciare i commensali a bocca asciutta si decise di far assaggiare questo pan dolce<\/strong> preparato dello sguattero Toni, da qui pare derivi anche l’etimologia della parola panettone che richiama il suono dell’espressione\u00a0“pan di Toni.”<\/strong><\/p>\n

Il panettone \u00e8 uno dei pochi dolci che ha sfidato i secoli ed \u00e8 riuscito ad affermare la propria bont\u00e0 nonostante il passar del tempo.<\/p>\n

L’incontro tra tradizione e modernit\u00e0<\/h2>\n

Spesso in pasticceria,<\/strong> tradizione \u00a0e modernit\u00e0 si mescolano creando connubi davvero speciali. Ricette<\/strong> di un tempo vengono infatti rivisitate in modo davvero particolare e danno vita a prodotti davvero squisiti.<\/p>\n

Anche il dolce storico per eccellenza del Natale come il panettone non \u00e8 immune a questa fusione. Negli ultimi tempi infatti una delle proposte culinarie molto innovative \u00e8 sicuramente il panettone farcito col gelato.<\/a> Un connubio davvero singolare e soprattutto molto riuscito.<\/p>\n

Anche noi di Gelida Emozione<\/a> abbiamo i nostri personalissimi panettoni artigianali,<\/strong> ricoperti e farciti da un cuore di crema di gelato. Chiunque pu\u00f2 personalizzare il proprio panettone scegliendo il gusto di gelato che pi\u00f9 ama e realizzando un vero capolavoro culinario.<\/strong><\/p>\n

Non c’\u00e8 che dire, il panettone con il gelato \u00e8 un piacevole incontro tra l’inverno e l’estate.<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I dolci di Natale sono davvero tanti e variano da regione in regione. Nonostante la proposta davvero Eppure c’\u00e8 un dolce che accomuna tutti e che ritroveremo sulle tavole degli italiani da nord, sud fino a quelli che vivono sulle isole, stiamo parlando del dolce di Natale per antonomasia ovvero il panettone. Storia e curiosit\u00e0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":448,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[20,54,5,31],"class_list":["post-447","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dolci","tag-artigianale","tag-curiosita","tag-gelato","tag-storia"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gelidaemozione.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/447"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gelidaemozione.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gelidaemozione.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gelidaemozione.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gelidaemozione.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=447"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.gelidaemozione.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/447\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":451,"href":"https:\/\/www.gelidaemozione.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/447\/revisions\/451"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gelidaemozione.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/448"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gelidaemozione.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gelidaemozione.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=447"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gelidaemozione.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}