{"id":585,"date":"2019-06-21T20:59:29","date_gmt":"2019-06-21T18:59:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gelidaemozione.it\/blog\/?p=585"},"modified":"2024-07-24T16:00:59","modified_gmt":"2024-07-24T14:00:59","slug":"frozen-yogurt-proprieta-e-benefici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gelidaemozione.it\/blog\/frozen-yogurt-proprieta-e-benefici\/","title":{"rendered":"Frozen Yogurt: propriet\u00e0 e benefici"},"content":{"rendered":"

Coniugare leggerezza e golosit\u00e0 non \u00e8 sempre possibile… ma c’\u00e8 qualche proposta food che fa eccezione: lo sa bene chi ha assaggiato il\u00a0frozen yogurt<\/strong>!<\/p>\n

Si tratta di una variante del gelato a base di yogurt che viene consumata esattamente come il “cugino” pi\u00f9 calorico, risultando ugualmente buona, rinfrescante e ricca di vitamine<\/strong> essenziali per combattere il torrido caldo estivo.<\/p>\n

Senza glutine e naturale<\/h3>\n

Abbiamo gi\u00e0 discusso la questione del gelato gluten-free<\/a>, ma con il frozen yogurt si pu\u00f2 star tranquilli: \u00e8 perfetto, di base, anche per i celiaci<\/strong>.<\/p>\n

Ma i benefici di questa leccornia tutta salute sono tantissimi: \u00e8 stato dimostrato che, qualora i probiotici riescano a superare gli acidi gastrici e a raggiungere vivi l\u2019intestino, sono capaci di moltiplicarsi, diventando preziosissimi alleati della flora batterica<\/strong>, contrastando, cos\u00ec, i batteri “cattivi”, limitando la formazione di tossine e riducendo l\u2019assorbimento di quelle normalmente preesistenti.<\/p>\n

Nella ricetta di questa preparazione, la panna viene sostituita dallo yogurt, con il suo tipico sapore acidulo, particolarmente fresco e dissetante<\/strong>; tutto questo, ovviamente, si trasforma in ulteriori vantaggi calorici e nutrizionali<\/strong>, poich\u00e9 lo yogurt non solo \u00e8 meno grasso di un gelato, ma \u00e8 fonte di proteine importanti, calcio e vitamina D.<\/p>\n

Le vostre ossa vi ringrazieranno!<\/p>\n

Versione vegana<\/h3>\n

Il frozen yogurt, tra l’altro, \u00e8 disponibile non solo in versione classica\u00a0–\u00a0quella bianca, naturale e cremosa – ma anche in una proposta\u00a0vegana<\/strong>, a base di\u00a0latte di soia<\/strong>.<\/p>\n

Una variante food molto richiesta anche dagli intolleranti al lattosio<\/strong> ma ugualmente ricca di nutrienti e di ceppi batterici “buoni” per la salute dell’intestino; inoltre, in questa preparazione non\u00a0c’\u00e8 colesterolo n\u00e9 lecitina.<\/p>\n

Calorie<\/h3>\n

Sebbene ogni proposta di frozen yogurt contenga un quantitativo di calorie differente, orientativamente possiamo dire che, su una base comune di 100 grammi di prodotto<\/strong>, una versione classica apporta circa 150 chilocalorie e 6 grammi di grassi<\/strong>, mentre una vegana circa 70 chilocalorie e poco pi\u00f9 di un grammo di grassi<\/strong>.<\/p>\n

Insomma, il dessert perfetto, che non implica sensi di colpa!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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