{"id":752,"date":"2020-02-28T15:20:08","date_gmt":"2020-02-28T14:20:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gelidaemozione.it\/blog\/?p=752"},"modified":"2024-07-24T16:00:28","modified_gmt":"2024-07-24T14:00:28","slug":"il-gelato-artigianale-non-e-mai-fuori-stagione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gelidaemozione.it\/blog\/il-gelato-artigianale-non-e-mai-fuori-stagione\/","title":{"rendered":"Il gelato artigianale non \u00e8 mai fuori stagione!"},"content":{"rendered":"

Quando si pensa al gelato artigianale<\/strong>, a tutti quei gusti adagiati l’uno sull’altro su un fragrante cono<\/strong> o in una coppetta<\/strong> pronta ad essere sommersa da soffici ciuffetti di panna<\/strong>, la nostra mente vola automaticamente all’estate<\/strong>, alla salsedine fra i capelli e al sole cocente che ci rende tutti un po’ pi\u00f9 belli.<\/p>\n

La verit\u00e0, per\u00f2, \u00e8 che sono tantissimi gli estimatori che preferiscono deliziarsi con questo food genuino e gustoso nelle stagioni pi\u00f9 fredde<\/strong>: paradossalmente, trattandosi di un cibo “gelido”, aiuta a lenire, infatti, fastidi influenzali alla gola<\/strong> e, incredibilmente, a farci sentire meno il freddo<\/strong>!
\nVediamo, quindi, quali sono i buoni motivi che rendono il gelato artigianale un alimento perfetto in ogni stagione!<\/p>\n

I gusti invernali<\/h3>\n

Ci sono gusti di gelato<\/a> che sono ideali da mangiare nelle stagioni pi\u00f9 fredde, inverno incluso.<\/p>\n

Quali?
\nPer cominciare da un classico, sicuramente il cioccolato<\/strong>, che scatena in noi una serie di reazioni degli “ormoni della felicit\u00e0<\/strong>“, \u00e8 potentemente energizzante<\/strong> e si abbina a qualunque altro tipo di delizia, dai gusti fruttati alle creme, passando per spruzzate di noccioline, praline o tagliate di frutta fresca con cui guarnire la nostra coppetta.<\/p>\n

C’\u00e8, poi, il pompelmo<\/strong>,\u00a0esotico e tipicamente invernale, che ci aiuta a restare idratati<\/strong> ed apporta al nostro organismo anche un bel quantitativo di vitamine<\/strong>; essendo frutto di stagione, poi, \u00e8 sicuramente un ingrediente sano da valutare anche per altri tipi di preparazioni come sorbetti, granite o cocktail.<\/p>\n

Altri frutti tipicamente invernali, come sappiamo, sono gli agrumi: limoni, mandarini, arance<\/strong>, con tutto il loro carico di vitamina C<\/strong> che \u00e8 fondamentale per affrontare i fastidiosi sintomi influenzali che, spesso, ci accompagnano durante i cambi repentini di temperature.<\/p>\n

Aromatica da impazzire anche la liquirizia<\/strong>, solo per veri buongustai, estratta da una pianta perenne e lussuriosamente buona da abbinare a gelati fruttati o, meglio ancora, al pistacchio<\/strong>.<\/p>\n

Una variante vegan, anche per intolleranti al lattosio<\/h3>\n

Infine, come non citare il gelato alla soia<\/strong>, che ha reso possibile ci\u00f2 che fino a non troppo tempo fa era praticamente un’utopia: deliziare anche i palati di vegani<\/strong> <\/a>e intolleranti al lattosio<\/a> o al glutine<\/a><\/strong>, diventando ingrediente principale delle preparazioni gelatiere prive di latte e di altre materie prime derivate dagli animali.<\/p>\n

Tuttavia, la sua consistenza setosa<\/strong> ed il suo gusto intenso<\/strong> rendono questa “gelida” proposta cos\u00ec attraente che viene spesso scelta anche da chi conduce stili di alimentazione del tutto ordinari!<\/p>\n

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E voi, quali gelati artigianali preferite gustare quando fuori impazzano temperature proibitive e piogge torrenziali?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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