Ora che purtroppo le nostre abitudini sono cambiate ed abbiamo tanto tempo da trascorrere in casa, perch\u00e9 non cimentarci in una ricetta lunga ma super golosa?!<\/p>\n
Se come me siete amanti del gelato<\/strong> questo dolce vi lascer\u00e0 senza parole: il biscotto gelato<\/strong> \u00e8 l’ideale per tutte le et\u00e0 e per tutti i gusti dato che \u00e8 un dolce molto versatile e potrete comporlo a vostro piacimento.<\/p>\n Oggi noi andremo su una ricetta base, ma attenzione ci metteremo un po’ pi\u00f9 di tempo del solito perch\u00e9 abbiamo deciso di creare una prodotto genuino dalla A alla Z per questo faremo insieme sia i biscotti che il gelato.<\/p>\n Bene, non perdiamoci in chiacchiere e mettiamoci subito all’opera!<\/p>\n Questa ricetta unisce i famosi biscotti americani con gocce di cioccolato, i cookies<\/strong>\u00a0con un classico gelato artigianale alla stracciatella.\u00a0Per questo dolce non c’\u00e8 bisogno di utensili particolari, servono principalmente, pazienza e tanta buona volont\u00e0, vi consigliamo inoltre di preparare prima il gelato e il giorno dopo i biscotti per poi assemblare facilmente il biscotto gelato.<\/p>\n Vediamo insieme quali sono i passaggi per ottenere i nostri squisiti biscotti gelato.<\/p>\n 500 gr di panna da montare<\/strong> tipo hopl\u00e0 gi\u00e0 zuccherata (in alternativa panna liquida fresca + 1 o 2 cucchiai di zucchero a velo che potete omettere se lo volete meno dolce) fredda di frigo<\/p>\n 400 gr di latte condensato<\/strong><\/p>\n 2 cucchiai di estratto di vaniglia<\/strong> liquido (in alternativa i semi di 1 bacca oppure 1 bustina di vanillina + 2 cucchiai di Gran Marnier o Rum)<\/p>\n 160 gr di gocce di cioccolato<\/strong><\/p>\n 225gr farina di tipo 00<\/strong><\/p>\n 100 gr zucchero bianco<\/strong><\/p>\n 100 gr zucchero di canna<\/strong><\/p>\n 125 gr di burro<\/strong><\/p>\n 1 pizzico di sale<\/strong><\/p>\n 1 cucchiaino di bicarbonato<\/strong><\/p>\n 1 uovo<\/strong><\/p>\n 180 gr gocce di cioccolato<\/strong> fondente<\/p>\n Il nostro gelato senza gelatiera \u00e8 davvero molto semplice da preparare, vediamo come.<\/p>\n Preparate il gelato mescolando insieme latte condensato e vaniglia<\/strong>, montate la panna ben ferma. Unite il latte condensato \u00a0alla panna montata<\/strong>, mescolando con movimenti lenti dal basso verso l\u2019alto per evitare di smontare tutto. Aggiungete 140 gr di gocce di cioccolato e versate in una vaschetta (va bene anche uno stampo per plumcake). Lasciate riposare il gelato nel freezer 6-7 ore<\/strong> o meglio ancora, tutta la notte.<\/p>\n Preriscaldate il forno a 190\u00b0.\u00a0Sciogliete\u00a0il burro<\/strong> o a bagnomaria o al microonde, mettete la farina in una\u00a0 ciotola e aggiungete lo zucchero di canna, lo zucchero bianco e mescolate il tutto energicamente.<\/p>\n Unite il burro fuso alle polveri e mescolate facendolo assorbire. Aggiungete l’uovo e in ultimo le gocce di cioccolato<\/strong>, facendo attenzione a lavorare il tutto il meno possibile con le mani cos\u00ec da non farle sciogliere.<\/p>\n Completate aggiungendo il bicarbonato ed infine il sale. Fate riposare il composto<\/strong> in frigo per circa 20 minuti.<\/p>\n Trascorso il tempo, formate delle palline grandi quanto una noce<\/strong> e disponetele, molto distanti tra loro sulla placca del forno\u00a0 rivestita con carta forno. Cuocete per circa 8-10 minuti sempre a 190\u00b0<\/strong>. Una volta cotti, prima di utilizzarli, fate raffreddare.<\/p>\n Ora siamo pronti per completare la nostra ricetta:<\/p>\n Il biscotto gelato<\/strong> \u00e8 finalmente pronto per regalarvi un’ottima merenda o un goloso momento di fine pasto!<\/p>\n Se non avete molto tempo a disposizione o non siete molto abili in cucina, non disperate, potrete ugualmente fare il biscotto gelato acquistando cookies confezionati <\/strong>e del gelato in vaschetta<\/strong>. Il risultato sar\u00e0 ugualmente stupefacente.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ora che purtroppo le nostre abitudini sono cambiate ed abbiamo tanto tempo da trascorrere in casa, perch\u00e9 non cimentarci in una ricetta lunga ma super golosa?! 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\u00a0Ingredienti<\/h1>\n
Per circa 800 gr di gelato<\/h3>\n
Ingredienti<\/h1>\n
Per circa 20 biscotti:<\/h3>\n
Come preparare il gelato<\/h2>\n
Come preparare i cookies<\/h2>\n
Il biscotto gelato<\/h2>\n
\n
Il consiglio in pi\u00f9<\/h2>\n