Gelato artigianale o industriale: Quali sono le differenze?
Lo scontro per eccellenza tra i titani della gelateria è sicuramente quello che riguarda la sfida tra gelato artigianale e quello industriale. Dire quale sia il più buono non è proprio una cosa semplice anche perchè ognuno ha i suoi gusti e le sue preferenze in merito. Una risposta unica proprio non c’è. Il gelato […]
Perchè il gelato piace a tutti?
Il gelato piace veramente a tutti! A dirlo non siamo solo noi di Gelida Emozione, ma una ricerca realizzata dagli scienziati americani dell’International Dairy Foods Association. Intorno al gelato e alle sue numerosissime proprietà benefiche si è detto tanto, che fa bene all’umore, che è un ottimo rimedio contro alcune patologie e tante altre curiosità. […]
Curiosità sui gelati della tua infanzia
I gelati non sono solo buoni da mangiare ma anche buoni da ricordare. Eh si, alcuni di essi, soprattutto quelli confezionati hanno la grande capacità di rievocare una memoria storica, che raccontano il passare del tempo. Non solo il gusto ritorna alla mente ma anche gli spot televisivi, le musiche, i protagonisti, le frasi celebri che […]
Gelato con le bollicine: in arrivo il nuovo gusto al prosecco
Sta già conquistando il web, e siamo sicuri che sarà uno dei gelati più venduti di questa estate 2018, stiamo parlando del gelato che potremmo definire pieno di bollicine, ovvero quello al gusto prosecco. Dei gelati alcolici ci siamo occupati qualche settimana fa, gelati che che stanno rivoluzionando il modo di concepire la merenda ma […]
Test del gelato: cono o coppetta?
Uno dei dilemmi che attanaglia i più golosi è sicuramente quello che riguarda la difficile scelta tra coppetta o cono in fatto di gelato. Già qualche tempo fa ci siamo occupati di questo argomento con l’articolo cono o coppetta questo è il dilemma! Ma abbiamo deciso che era il caso di conoscere altri aspetti su questo […]
Gelato artigianale o confezionato?
Le varianti di gelato tra cui siamo abituati a scegliere sono due: artigianale e confezionato. Ma ce n’è uno che è “migliore”? Come abbiamo già visto qualche settimana fa nell’articolo sui 10 miti da sfatare sul gelato, la risposta non è così semplice da dare. La buona notizia è che gli ingredienti sono e devono […]
