Una nuova frontiera: arriva il gelato alcolico!
Un’altra sfida vinta per la gelateria. I gelati infatti si aprono ad una frontiera del gusto, un nuovo connubio questa volta destinato ad un pubblico di soli adulti e cioè quello del gelato alcolico. Siamo ormai abituati a sentir parlare di fusioni in gelateria. Il gelato infatti nel corso del tempo è stato mixato ad […]
Storia e curiosità dei Profiteroles
Dolci sfere di bignè al cioccolato fondente, accompagnate da fiocchi di panna montata, tutte assemblate per dare una forma piramidale, (chiamata in pasticceria croquembouche),è questa la presentazione tipica di uno dei dolci più amati di sempre sia da grandi che da piccini ovvero i profiteroles. Nonostante i profiteroles siano dolci molto noti, la loro storia non è […]
Cinema e gelato: le scene simbolo dei film
Il gelato oltre ad essere una pietanza gustosa, e molto amata da grandi e piccini, è diventato anche uno degli elementi presenti in molte pellicole di successo. Eh si il cinema, infatti in molte occasioni ha fatto del gelato un elemento per sketch divertenti che sono diventati delle vere e proprie icone, o elementi simbolo […]
Gelati da guinness dei primati!
I gelati sono tutti buoni diciamoci la verità, ognuno di noi ha i suoi gusti preferiti, c’è l’abitudinario che sceglie sempre gli stessi, c’è chi invece ama sperimentare ogni volta, c’è il salutista che sceglie solo quello a frutta, insomma ce ne è per tutti i gusti. Con l’arrivo dei primi caldi poi questo alimento […]
Il gelato nero: l’ultima tendenza
L’ultima novità per l’estate 2018 in fatto di gelato? Ovviamente il gelato nero. Eh si, sui maggiori social, infatti a far tendenza è sicuramente il gelato nero, un tipo di gelato che sa creando una gran curiosità e che sta diventando in modo virale il protagonista dei profili Instragram. Il gelato nero in poco tempo […]
