Tendenze gelato 2019
Questo 2019 è arrivato da poco tempo e già si prospetta come un anno molto intenso e ricco di novità soprattutto sotto l’aspetto culinario. Per questo 2019 ci dobbiamo aspettare infatti soprattutto nel settore dei gelati delle tendenze davvero fuori dal comune e mai viste prima di adesso. Scopriamo dunque insieme le tendenze di questo […]
Perchè le mandorle fanno bene?
Una buona salute parte sempre da una corretta alimentazione, non c’è che dire. Chi infatti segue un regime alimentare attento e ben studiato, ha dalla sua il più delle volte quella di avere un‘ottimo stato di salute. A dirlo sono gli esperti, che da sempre puntano sull’importanza delle sane abitudini alimentari rivolte a combattere e […]
La vera storia del panettone
I dolci di Natale sono davvero tanti e variano da regione in regione. Nonostante la proposta davvero Eppure c’è un dolce che accomuna tutti e che ritroveremo sulle tavole degli italiani da nord, sud fino a quelli che vivono sulle isole, stiamo parlando del dolce di Natale per antonomasia ovvero il panettone. Storia e curiosità […]
Gelato d’inverno migliora l’umore e la salute!
Cosa c’è di meglio in inverno fare una gustosa merenda a base di cioccolata calda accompagnata da fragranti biscotti al burro? La nostra risposta a questa domanda vi sorprenderà. Eh si perchè non siamo proprio d’accordo con cioccolata e biscotti, per noi la merenda perfetta anche d’inverno è un buon gelato artigianale Eh si, nessun […]
Il rivoluzionario gelato alla maionese
E’ arrivato questa estate 2018, dalla lontana Scozia, il rivoluzionario gelato al gusto di maionese che già sta dividendo il mondo dei golosi. Di gusti strani dei gelati, in circolazione ce ne sono davvero tanti e spesso attraverso il nostro blog ve li abbiamo raccontati, eppure quello alla maionese ci mancava. L’inventore L’idea è partita […]
Il gelato vegano diventa liofilizzato
Ancora grandi novità nel mondo della gelateria, che non smette di regalarci innovazioni culinarie. L’ultima viene direttamente dall’America, precisamente dall’azienda statunitense Seva Food, famosa per la produzione di snack biologici. Questa realtà aziendale californiana, ha infatti deciso di investire su un particolare prodotto, ovvero sul gelato vegano liofilizzato. Il gelato in questione si chiama Space […]
Curiosità sul gelato: tra passato e presente
Sul gelato si è detto tanto, e all’interno del nostro blog abbiamo sempre cercato di raccontarvi le curiosità, gli aneddoti più importanti, quelli più surreali come per esempio i gusti più strani e soprattutto le ultime novità. Insomma potremmo sintetizzare affermando a pieno titolo che questo alimento non smette mai di stupirci, anzi è sempre pronto a […]
Gelato artigianale o industriale: Quali sono le differenze?
Lo scontro per eccellenza tra i titani della gelateria è sicuramente quello che riguarda la sfida tra gelato artigianale e quello industriale. Dire quale sia il più buono non è proprio una cosa semplice anche perchè ognuno ha i suoi gusti e le sue preferenze in merito. Una risposta unica proprio non c’è. Il gelato […]
I gelati più costosi del mondo
Il gelato è un alimento decisamente pop, nel senso di popolare, in quanto è un prodotto che piace veramente a tutti. Oltre ad essere molto apprezzati per la loro consistenza e i loro molteplici gusti, tutti da provare, i gelati hanno la capacità di essere accessibili alle tasche dei consumatori. Che si tratti di quelli […]
Perchè il gelato piace a tutti?
Il gelato piace veramente a tutti! A dirlo non siamo solo noi di Gelida Emozione, ma una ricerca realizzata dagli scienziati americani dell’International Dairy Foods Association. Intorno al gelato e alle sue numerosissime proprietà benefiche si è detto tanto, che fa bene all’umore, che è un ottimo rimedio contro alcune patologie e tante altre curiosità. […]
Chi è stato l’inventore del gelato?
Il gelato è sicuramente uno degli alimenti più amati di sempre, perfetto da gustare in ogni momento della giornata. Sul gelato vi abbiamo raccontato di tutto, dalle diverse curiosità legate ad esso, ai gusti più strani presenti sul mercato, alle sue innumerevoli proprietà benefiche per la salute sia fisica che mentale, alle ultime tendenze e tanto […]
L’oroscopo del gelato
Dimmi che segno sei e ti dirò il gelato che più fa per te. Dalla serie strano ma vero, pare che la scelta che ognuno di noi compie quando si trova davanti ai gusti presenti in gelateria sia fortemente influenzata dall’ascendente e dal segno zodiacale a cui si appartiene. Ad ogni segno zodiacale dunque sarebbe […]
Dal frappè al gelato: arriva la unicorn mania
Cavalli alati con un unico corno sulla fronte, protagonisti di tante leggende, sono gli unicorni, animali fantastici che stanno creando un vero e proprio caso, tanto che possiamo già parlare di unicorn mania. Tutti pazzi per gli unicorni Gli unicorni, negli ultimi tempi sono diventati i soggetti perfetti per molti prodotti lanciati sul mercato, che spaziano […]
Unconventional Gelato: il gelato ritorna in tv con Alessandro Borghese
Il gelato approda in tv e lo fa attraverso uno degli chef italiani più amati del piccolo schermo ovvero Alessandro Borghese. Lo scorso 9 luglio infatti è iniziata sul canale Sky Uno HD la seconda edizione di una trasmissione interamente dedicata al gelato che vede come protagonista indiscusso questo alimento tanto amato da grandi e […]
Il gelato nella musica
Il gelato non è solo un meraviglioso spuntino, una pausa tutta da gustare ma anche una fonte di grande ispirazione artistica. Eh si perché, molti cantautori all’intero delle loro canzoni hanno reso il gelato il grande protagonista dei versi di cui esse sono composte. Molte di queste canzoni, sono passate alla storia e hanno fatto […]
Curiosità sui gelati della tua infanzia
I gelati non sono solo buoni da mangiare ma anche buoni da ricordare. Eh si, alcuni di essi, soprattutto quelli confezionati hanno la grande capacità di rievocare una memoria storica, che raccontano il passare del tempo. Non solo il gusto ritorna alla mente ma anche gli spot televisivi, le musiche, i protagonisti, le frasi celebri che […]
Gelato alla birra: una novità spumeggiante
Un’altra novità in arrivo nel mondo dei gelati, sta spopolando infatti quello alla birra, un gusto da non perdere e da provare assolutamente. Contrariamente a quanto si pensi, il gelato alla birra non è alcolico, anzi proprio durante il processo di produzione si perde completamente tutta la gradazione alcolica. Questo particolare gelato, realizzato già a partire dal […]
Tutti pazzi per l’ice cream rolls il gelato tailandese che impazza sul web
Le novità in fatto di gelato sono sempre tante e anche per questa estate 2018 un’altra tendenza si profila all’orizzonte. La novità di quest’anno si chiama ice cream rolls e arriva dall’Asia precisamente dalla Thailandia, e sta già conquistando tutti. Questo tipo di dolce possiamo definirlo popolare perchè nato proprio tra le strade e preparato nei […]
